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牛肉麵大賽 紅燒組洪師父再奪冠

〔自由時報記者林秀姿／台北報導〕昨天是牛肉麵節嘉年華活動最後一天，牛肉麵料理王大賽區分三組一決高下，其中紅燒組再度由「洪師父麵食棧」拿下冠軍，清燉組則是「板橋皇家牛肉麵」奪得冠軍。

今年主辦單位特別邀請三百位民眾參與現場試吃給分，利用評分貼紙貼在支持的廚師身上，與知名的美食專家共同選出台北國際牛肉麵節料理王大賽前三名牛肉麵。

報名歷年最多 二十組進決賽

今年料理王大賽可說是歷年來最多參賽者報名，經過初賽後，清燉、紅燒與創意組三個組別一共選了二十組參賽者進入決賽，而且來自全國各地到北市踢館。

其中清燉組冠軍「板橋皇家牛肉麵」就是首度從台北縣到北市踢館的參賽者，廚師陳家斌今年才三十三歲，在北縣開店十年，曾拿過台北縣政府舉辦的牛肉麵人氣王，今年再度拿下台北市政府舉辦的牛肉麵料理王，氣勢銳不可當。

陳家斌說，昨天使用澳洲牛與台灣牛搭配，湯頭順利融合兩國牛味，是奪冠的關鍵，年底前將在店裡開賣此冠軍麵。

洪師父麵食棧 訴求低鹽低油

而連續多年參賽、獲獎連連的「洪師父麵食棧」再度拿下紅燒組冠軍，店家表示，雖然說每年參賽有實戰經驗，但是每年要想出跟上次得獎作品不同的牛肉麵，實在讓人絞盡腦汁。

得獎廚師王聰文入行十三年，今年主題是「健康」，紅燒牛肉麵要和健康扯上關係，他就研發了一年時間，主要訴求低鹽、低油以及低卡路里，並且首度運用在牛肉麵中的小牛膝。

昨天台北市長郝龍斌也親自到現場頒獎，他致詞時說，牛肉麵節一年辦得比一年好，不但使得牛肉麵成為台北市美食小吃的代表，也讓牛肉麵產業產值大增。

郝龍斌說，現在到香港、上海、北京甚至新加坡，都能在街上看到「台北牛肉麵」，這讓他非常驕傲，他希望讓「台北牛肉麵」就像「北京烤鴨」、「法國紅酒」一樣，成為台北的驕傲。

士林夜市很異國　亞太影展會員遊夜市大啖台灣美食

影劇中心／台北報導

繼12月2日亞太影展會員國於喜滿客影城欣賞觀摩影展影片，進行電影文化交流，3日晚間再由主席周守訓陪同，至台灣知名士林夜市品嘗美味小吃。出 發前大會給予各國貴賓紅包一枚，並告知各國貴賓這是象徵吉利的中國習俗，貴賓們隨即跟著志工開始夜市巡禮。第一盤享用的台灣美食，由周守訓主席帶領下，品 嘗道地蚵仔煎及炒米粉開始，而各會員國貴賓皆大讚美味。

據澳洲代表表示，之前他曾經到過台灣幾次，但總是沒有機會可以好好品嘗台灣小吃，很開心透過本次亞太影展讓他吃到最具台灣味的食物，更有一名澳洲 代表每吃一口蚵仔煎前，都配上一大匙辣椒來做調味，而對於多數外國人士退避三舍的臭豆腐，反有一位菲律賓會員國貴賓深感興趣，表示一定要好好品嚐。

因為飲食習慣的關係，會員國表現出的態度並沒有絲毫恐懼，反而什麼都想嘗試，且美味小吃讓會員國貴賓幾乎盤盤秒殺，也顯示出他們對於台灣食物的熱愛與肯定。

另一點讓貴賓們感到不可思議的則是士林夜市的人潮，更認為晚間能有這麼棒的地方能夠吃吃喝喝、逛街購物，真的很令他們羨慕，也因此在品嚐特色小吃後，貴賓們隨即與志工開始自由活動，感受士林夜市之美。

夜市巡禮讓會員國貴賓們感受到深厚的台灣人情味，也體驗最道地的台灣美食，頻頻稱讚著台灣真的是非常熱情的國家。這兩天會員國行程除了夜市巡禮， 也包含了參觀花博與台北城市導覽，讓會員國貴賓們感謝著大會提供如此充實的觀光行程，相信這些旅遊行程也已在他們心中留下深刻印象。

王心如愈忙愈美麗　美容保健錠她隨身「袋」著走

記者葉卉軒／台北報導

在都會愛情劇《女王不下班》中演活超busy，卻自信又摩登的時尚雜誌總編輯的「若薇」－王心如，外型亮麗又搶眼。而她到底有多自信呢！王心如表 示，私底下的她最喜歡自己的妝扮就是素顏逛大街，不需要過多的化妝品，她的美肌光采就可以由裡透到外。而她也大方透露美麗私房寶，原來她靠的也是時下OL 們正夯的袋裝美容保健錠。

但，坊間美容保健錠種類琳瑯滿目，該怎麼買？怎麼吃？屈臣氏商品管銷部處長鄭鈞麟指出，畢竟是吃下肚被人體吸收的東西，不像一般保養品頂多只是塗 塗抹抹，因此他提醒在選購美容保健錠時，品質是最重要的，如果是與國內知名藥廠合作，達到CGMP標準那是更好，因為它連吸收度都不一樣。

至於美容保健錠又該怎麼吃呢？鄭鈞麟建議，早餐後可以補充維他命C，此時的吸收力最好；接著午餐過後他則建議可以搭配維他命B群，有更好的精神迎 接下半天的挑戰，畢竟忙碌的都會上班族加班到晚上八、九點已是很普遍的事。此外，要特別注意的是，如果是食用維他命A或維他命E，則不要過量，因為這兩種 保健食品是屬於脂溶性的，過量的話會囤積在體內造成負擔。

女性朋友更愛「貨真價實」濃纖長美睫　睫毛精華液夯翻天

記者葉卉軒／台北報導

刷呀刷！貼又貼的！女人為了創造一雙誘人的媚惑電眼可說是費盡心機，但要打造出迷人的睫毛，除了使用睫毛膏、假睫毛等彩妝品之外，近來也掀起了一 股睫毛保養風，不少品牌紛紛提倡「滋養睫毛」才是根本之道，也同時帶動了「睫毛滋養精華液」新品推出的熱潮，甚至還有上市已長達10年之久的口碑睫毛修護 液，也再創另一波買氣。 　

而既然定位為「保養品」，美國知名抗老保養品牌OSMOTICS 我思美品牌經理王心平特別提醒，使用睫毛滋養精華液，一定要使用在乾淨的睫毛上。那種宣稱隨時隨地都可以塗抹的方式是錯誤的，特別是刷了睫毛膏或上了眼妝 的睫毛，就不適合使用。至於睫毛滋養精華液的使用效果，自然是每個人不盡相同，但王心平表示，如果正確使用在睫毛根部，至少掉毛量會比較少，睫毛顏色也會 比較濃密，且多數睫毛滋養精華液也可以同時使用在眉毛上。

值得注意的是，亞洲人比歐美人更需要睫毛精華液呢！根據資料顯示，亞洲人的睫毛長約1公分，上眼瞼約有100~150根睫毛，下眼瞼約50~70 根睫毛，平均120~150天為一個生長週期。而歲月、營養，以及不當的彩妝都會讓睫毛提前衰老，生長期變短、休止期延長，讓睫毛看起來纖弱稀疏。 　　 　

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中國假貨拙劣可笑 網友大蒐羅

〔自由時報記者蔡彰盛／竹市報導〕近來有許多熱心的網友，因為看見中國市面上出現許多仿冒商品，無論吃的、用的都有，一方面為產品外觀的魚目混珠覺得拙劣好笑，一面又為這些黑心商品是否傷身憂心，因此特別以「去中國遊玩的人要注意啊！」為題，慎防買到假貨！

提醒大家 當心黑心貨

可愛的網友甚至以一日購物，串連出這些仿冒產品的無所不在，開始是想買中國當地的「雕」牌洗衣粉，沒想到卻買到「周住」牌，後來決定用「汰漬（TIDES）」吧，結果拿起來一看…，居然是「汰潔」，且英文是（TIDS）！

回頭在商店買了瓶新品雪碧，想喝瓶汽水消消氣，喝著覺得味道不對，才發現瓶子上寫的竟是「雲」碧；想買正版巧克力夾心餅乾OREO「奧利奧」配汽水喝，卻發現中國商店架上有「奧利傲」、「奧克斯」、「澳可樂」3種，且包裝、顏色、圖案幾乎一樣，結果沒一種是真的，真抓狂。

想買速食，卻看見肯德基變成「啃他雞」，KFC變成「KFG」，可口可樂Coca Cola變成「卡卡卡拉」「Caca cala」，好嚇人！算了，還是買泡麵回飯店房間吃好了，到超市買了一碗康師傅速食麵，吃著吃著不對勁，仔細一看，原來是康「帥」「博」速食麵，還有，擺在一旁還沒吃的，居然是「庚」「帥」傅速食麵，太恐怖了！

晚上洗澡，倒著OLAY護髮系列洗頭，結果定眼一看，竟是OKAY牌的，天啊！到底有什麼是真的？

網友不禁想起曹長青先生文章中，曾引述中國網友的一段話「中國什麼都是假的，只有騙子是真的！」奉勸網友到中國旅行一定要提防買到假貨，最好從台灣帶去，可避免荷包受騙、身子受害。

假賣遊戲幣詐財 臉書撲克成陷阱

臉書遊戲夯翻天，其中「德州撲克」傳出有多名玩家在拍賣網站，以低於行情三倍的價錢買到遊戲幣，本來以為賺到了，沒想到買的遊戲幣一直沒有拿到，才發現是遇到網路詐騙。

成捆的鈔票丟 在桌上，贏了錢就是你的，輸了一張也別想拿走，看準人人都想當賭神，最夯的社教網站就推出了虛擬撲克遊戲，讓民眾體驗小賭的快感，沒想到卻有玩家因此損失 上萬元。 打開遊戲在領取了新手獎金1000塊後，就可以上網打牌，一次20塊的賭注，很多玩家一下子就輸光光，想要再玩就必須要加錢儲值。在官方網站上花1000 塊錢可以購買遊戲幣96萬，但在私下的拍賣網站一樣花1000元，卻可以買200-250萬的遊戲幣，沒想到卻遇上詐財騙子。 有網友因此花了五萬塊購買遊戲幣，賣家說要在牌局上假裝輸給他，沒想到匯了款，卻苦等無人，網友才驚覺受騙。在網路上打入「德州撲克」還真有很多玩家 在上面大賣遊戲幣，看起來划算的不得了，還是有很多人反應曾經受騙。但臉書畢竟只是網路遊戲，免費的玩玩就好，不要貪小便宜，損失錢財可就得不償失。